1、学习正宗的火锅技术可以去重庆、成都进行学习， 2、现在有很多学校也开设了火锅的课程，火锅味道好不好在于火锅底料，你可以先进行考察 3、可以找一家专业火锅店当学徒。
这位朋友想要学习火锅的话，我倒是知道一个不错的学校，因为之前我玩的好的一个同事就在那边学习的火锅，现在自己开的火锅店，生意还不错，你可以去学习，在兰州城关区的五里铺万商国际。
你想做什么类型的火锅？火锅最重要的是底料。所以没有专门的火锅技术可以学。因为配方一般都是商业机密。轻易不会教给你。当然，你可以应聘去当地比较有名的火锅店后厨当个学徒工一类的，可以偷偷学。另一个办法就是去火锅发源地去碰碰运气，比如你想开重庆火锅。那就去重庆的一些火锅店里多去看看。如果想做老北京铜火锅，那就去北京多和当地人沟通，交流。再结合自己当地的特色来自己搭配底料食材。还有一个渠道就是找烹饪学校培训。
到此，以上就是小编对于在哪里学火锅店技术的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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