北京小吃一条街，哪里的最好
最好我不知道王府井百货的美食城还不错。但是王府井那条小吃街就不用考虑了，脏，贵，难吃
京有不少的小吃街，王府井小吃街可能不算最好的，最地道的，但是却是人气非常高，几乎想去北京小吃街的人都回去，毕竟人非常多的一条街，这次借着去北京出差，下午有半天空闲时光，就去这里转转。
1.先说下位置，看名字也知道了，肯定就在王府井附近，具体位置是王府井步行街好友世界商场南侧，基本来说只要你到了王府井这里是很容易找到这条街的，不但有非常多的游客，还有醒目的牌子。
2.说下交通问题，北京发达的交通到任何地方都不是太大的问题，王府井这边有便利的地铁，直接乘坐地铁1号线或者5号线都可以到达，下车之后步行距离在接受范围内，如果选择公交车的话，2路应该是最近的最方便的，开车的话就不那么推荐了，毕竟这边的交通非常拥挤，车位也非常紧张。
3.王府井小吃街不算特别的大，也不是特别的长，人是非常的多，而且是在下午的工作时间，环境来说因为人太多稍微显得有点乱和拥挤，小吃街最重要的就是吃的，这里的选择很多，北京特色的确实也有，但是感觉更多的是大家耳熟能详的小吃，比如什么并欺凌，什么炸鸡排，小吃街的入口处有一家专门卖老北京炸酱面的，我吃了一下，味道还是可以的。当然在这里还看到了炸蝎子，我也是第一次见到，不过没敢吃。
也别说小吃街了，推荐点小吃吧~天坛东门的水门羊头，南锣鼓巷后面有一个姚记炒肝，三元桥边上有一个卤煮火烧，通州梨园这边有一个膜加肘子，都挺不错的~
前门，后海周边，加上牛街。这几个地方足够了。
北京有道名吃叫“驴打滚”，你知道吗，怎么评价这个小吃
驴打滚是一种回族小吃，是用黄米面蒸熟后放在面板上一层一层果上绿豆面粉是用糖炒过的这样子看似象<驴打滚>其实是年糕卷子，切成一卷一卷可好吃了，咬一口又软还不沾而又有年味，有空您也尝尝这地道的北京小吃。
是北京特色小吃。哈哈
驴打滚比较正宗的是回回店家生产的，其最后一道工序粘面类似驴打滚而得名，北京非主流的仿家具多，仅防假冒
我妈做的好吃！纯手工，用的是黄豆面，红豆红糖馅。黄豆面还要稍稍的过一点点火。食后略有一丝苦味才香！
三不沾是北京名菜，你知道怎么做么
很高兴回答你的问题，你可以这样做：
准备原料：鸡蛋 5个，淀粉 200克，白糖 100克，猪油 适量
做法：
1、先将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入白糖，搅拌均匀，碗中加入淀粉，再倒入水，搅拌均匀，然后再把水淀粉倒入装有蛋黄的大碗中，搅拌均匀。
2、将蛋液过滤备用，锅烧热，放入猪油，晃动锅使锅底均匀沾上猪油，然后倒出余油留用。
3、锅中放入蛋黄，用勺子不断翻炒，余油分3次淋入，并搅拌均匀，继续翻炒至蛋黄呈金黄色，最后将炒好的蛋黄固体捞出即可。
三不沾是北京名菜，你知道怎么做吗？
提起老北京的“三不沾”让人垂涎三尺🤤，有时美食的诱惑力是十分巨大的，它常常会让人日思夜想，有种牵挂的情怀。据传日本天皇曾经专门派人到北京同和居购买“三不粘”,然后坐飞机带回东京给他品尝，而且吃得津津有味。
“三不粘”据传是有典故的，乾隆时期下江南，品尝了桂花蛋，赞不绝口，于是赐名为“三不粘”。后来一直到了清末时期，这道小吃的做法，才由宫中流入民间的。
“三不沾”是老北京的特色小吃，它的特点是，菜色金黄，味香甜，炒制时要不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，所以被称之为“三不粘”。它口感软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功作用，尤宜于老人、幼童食用。
其实“三不沾”用料比较简单，主要材料就是蛋黄，绿豆淀粉，水和糖，把这些材料混合搅拌均匀下锅炒至，在炒制过程中淋点色拉油，起到光滑作用。制作“三不沾”最关键就是要有耐心，文火不停搅拌，顺着一个方向搅拌上劲，火候要求掌握好，要做到大火熬至糊状，中小火推搅炒法。在制作过程中锅边要及时捋干净，不要沾到锅边上即可。
蛋黄6个、水300克、糖80克、绿豆淀粉150克、炼乳20克、芒果酱50克。
1、在300克的水中加入80克白糖，20克炼乳搅拌均匀。
2、然后在糖水中放入150克湿绿豆粉混合搅拌至均匀。
3、在淀粉糊中倒入6个蛋黄搅拌均匀，然后放入50克的芒果酱继续搅拌均匀然后过筛备用。（过筛是为了去除糊蛋黄和芒果酱中的杂质，使口感更细腻）
1、大火把锅烧热，倒入芒果糊，快速搅动，然后关小火，顺着一个方向不停搅拌，要有耐心，不要着急。中途给锅边上淋入少许色拉油防粘。
到此，以上就是小编对于北京地道的小吃在哪里吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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