哪个部位的猪肉最好酌情而议。因人而议。因为猪肉的部位不同，其作法和吃饭和口味口感也有所不同。例如，背部的里脊肉，鲜嫩易熟和入味又瘦而不柴，适合爆炒和滑溜。又如，肋骨附近的五花肉，肥中有瘦，瘦中有肥，适宜墩煮后满足大多吃货的解馋。所以，猪身的...
