在目前的情况下,中国哪里的杨梅最好吃,为什么
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这么说吧,中国长江以南的杨梅初夏好吃,目前情况下长江以北的杨梅最好吃。
这是由我国特有的地质条件决定的。
一是我们先认识杨梅,杨梅科。
常绿乔木。
叶革质,全缘或先端稍有钝锯齿,倒披针形或倒卵状椭圆形。
雌雄异株i 雄花序圆柱形,柔荑花序,红黄色; 雌花序卵状长椭圆形,穗状花序。
果实核果状,密生多数囊状体,球形,紫黑色、暗红色,白色或淡红色。
核坚硬。初夏果熟。
性喜温湿,耐阴,适于红黄壤生长。
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。在浙江余姚境内发掘的新石器时代――河姆渡遗址发现杨梅属花粉,说明七千多年以前在浙江地区就有杨梅生长。
杨梅是中国土生土长的水果。浙江东部余姚的河姆渡遗址中,便发掘出杨梅属花粉。可见七千余年前,这片土地上便有杨梅生长。此后漫长的岁月,余姚杨梅名声日噪。20世纪90年代中期,中央农业部正式将余姚命名为“中国杨梅之乡”。
有了官方的盖章,余姚杨梅拥护者更众。“余姚杨梅冠天下”的风头一时无二,不过它也绝非浪得虚名。余姚本地所产杨梅,素有颗硕、色艳、汁多、核小、味重的特色,其中又以乌种的荸荠种最为佳。
吴越之地的杨梅有多美味?历史上有名的老饕苏东坡同志,前脚在岭南做官,尝到当地的荔枝后,挥毫写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的感慨;后至吴越,初尝杨梅,毫不犹豫主动打脸,直叹“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅”。这种眼都不眨的见异思迁,侧面也可印证吴越杨梅的吸引力有多大了。
余姚山林之中遍植杨梅,初夏雨季甫过,密林之中的杨梅树叶一碧如洗,青青叶片下缀着团团簇簇的杨梅果实,起初是淡青色,过几日悄悄变红,又几日忽而转紫,这是杨梅成熟的标志。
满树重色玛瑙,勾得人馋思四起。杨梅成熟季,余姚的山林迎来一年中最热闹的时节。山阴小道上,人潮如涌,都是提着竹篮,亲手来采摘杨梅的。
趁清晨采下还带着露珠的杨梅,清水洗一洗放入口中,最是新鲜甘爽。馥郁的汁水化在舌尖,满口鲜甜后余味泛起的那一点点酸,才是杨梅勾人的真秘。正如宋人在《咏杨梅诗》中所感:众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。
余姚杨梅,颗大、色艳、汁多、味重,自古名噪海内外,其种植历史至少已有两千年,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,七千年前就有野杨梅存在。由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。1995年,余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”。2004年被评为“杨梅原产地”。现有栽培面积8.2万亩,常年产量2.5万吨左右,是全国荸荠种杨梅主产区。 在每年的6月中旬~7月初,余姚市举办一年一度的杨梅节,在该市的河姆渡镇、三七市镇、丈亭镇、牟山镇、马渚镇都会联合举办“杨梅之乡欢乐游”主题旅游活动和杨梅山灯谜会、西山白杨梅品尝等活动。
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