圣白树花开

我想学厨师到哪里学(我想学厨师到哪里学好)

厨师在哪里学好

你好,我是记青春的回忆,很高兴回答你这个问题,至于厨师那里学好我仅提供以下我的观点:

1,如果确实是爱好厨师这个行业,想走厨师这一行,可以去一些专业厨师学校学一些基本功。

我想学厨师到哪里学(我想学厨师到哪里学好)-图1

2,如果自己是有一些基础可以去酒店后厨帮忙,通过大厨的教导和学习来使自己提高。

3,看看有没亲戚朋友做厨师的,进入食堂后厨从最基本的切菜开始学。

以上只是我个人的一个观点,不知道朋友们有没更合适的答案,欢迎大家关注评论和转发。

告诉你们本人的亲身经历,我是2000年开始学卤菜到2001回家开了个卤菜店,然后朋友和家人的建议叫我去学个厨师,本来我学卤菜就有厨师的底子学起厨师来比较容易,后来去了合肥新东方学校培训了三个月拿了一个三级厨师证到了2003年底我就走上了人生的一个改变去当兵了。到了部队还是个吹事兵[捂脸][捂脸][捂脸]。我想回答的是学厨师,首先要找个好的师傅教你练基本功,再到某个学院拿个证书,找个酒店好好实习,要提高自己的业务水平这样的话对以后的工作大有好处,只要有心在哪里学都可以,现在什么东西都要有证书,对于厨师来讲的话必须要拿到自己的证书拿了证书,到哪里都可以找到好的工作岗位。最后再讲一句要用心学

我想学厨师到哪里学(我想学厨师到哪里学好)-图2

您好,我是赵小亮,很高兴回答您的问题,“厨师在哪里学好?”我本人也是做餐饮业的,我觉得在酒店当学徒实战中学习最好,以下是我的回答和个人的一些看法,希望能够帮助到您谢谢。
第一,学厨师首先得确定选好自己学什么菜系,中国明面上有八大菜系,目前比较热门的菜系有:川菜,湘菜,粤菜,还有就是融合其他家菜系的江湖菜。
第二,选好了菜系专业后,可以先在大酒店里当学徒学习规范化的操作流程,知道打荷该怎样做,案板该怎样切菜。这个过程大概需要1年半左右基本就能熟练掌握了。偶尔在炒炒简单的菜,在大酒店学习的时间在2年左右。
第三,当熟练掌握了大酒店里厨师日常工作程序了,这时我们可以来到小饭店,三条线左右的小饭店,应聘案板,因为小饭店要求出菜快,也是锻炼自己的工作效率。平时没事的时候可以炒炒素菜,过了半年后,店里有人员流动的话,可以争取上芦台炒菜。这样一边当学徒挣钱,一边又把基本功的手艺学到了。
第四,掌握了扎实的基本功后,要寻求拜师学习,最好拜一个圈子里有点名气的大师傅,这样你有了扎实的基本功,学习特色手艺也是事半功倍的效果。
我总结:学习厨师没太大必要去厨师学校里学习,因为厨师都是在实战中获得的经验为前提的。我们无论选择了什么菜系,期间都要持之以恒,因为餐饮业比较辛苦。有很多人坚持不下去,假期也少。祝您早日学艺成功,以上就是我的回答,希望能够帮助到您谢谢

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我个人认为在哪里学都可以,俗话说得好,师傅领进门,修行靠个人,关键还是靠自己肯做,吃得了苦,


经常买广告的公司、新东方吧!没了解过、有兴趣的朋友可以先在网上了解清楚、学门手艺是好事、做厨师工资在城市生活还是可以的!

我想学厨师到哪里学(我想学厨师到哪里学好)-图3

学厨师去哪里学好

川菜馆在全国比较受食客们的欢迎,前途好。你到四川省成都市去学习川菜系列食品好。个人意见仅供参考

建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的。

第一种方式:前往正规的烹饪学院,学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非常注重,对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”,更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心,学院旨在释放学生的天性,让其思想解放。

第二种方法:进入中高档次的饭店帮工,一步步从学徒做起,逐渐掌握厨艺技能,这种方法的优点是不用花费金钱支付学费,饭店之中因菜品引发的问题麻烦不在少数,通过厨师的处理方式也能给自己积累经验,同时帮工的过程中对厨房体系架构和分工有一定的了解。缺点是学习机会少,厨师很少会将手艺传授学徒,等待学习的时间较长,厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感,分心乏术,另一层原因是所学技艺和视野较为窄浅,很难有大的成就。

此外,学院的选择要慎重,要多方调研,选择师资力量雄厚,口碑较好的学院学习;学徒工要学会察言观色,与厨师长改善关系,工作之余也可以通过网络视频来进行学习、练习基本功。

学厨师建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。

到此,以上就是小编对于我想学厨师到哪里学好的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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