浙江哪里的金华火腿最正宗
金华火腿哪里正宗，了解它的由来就知道了。义乌抗金名将宗泽在前线打战立功，老乡宰杀了义乌特有的两头乌去犒劳慰问。因路途遥远，为防止猪肉腐烂变质，义乌老乡就用食盐腌制。到达目的地后，腌制的猪肉满口留香。所以流传自今。
其实有一句历史悠久的名句：“金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋”👌
上蒋属于东阳的一个小村子，自古从事火腿腌制的村民众多，这里最有名的火腿品牌，是源自清朝咸丰年间的百年老字号“雪舫蒋”，现如今它家的火腿大多都出口啦，能吃到实属不易😁
所以如果现在选国内能够买到的，最正宗的金华火腿，壹周君推荐选择东阳上蒋火腿厂出品的。
壹周君前两年因为想做栋笃鲜，还专门研究过金华火腿，发现金华地区的火腿生产厂家有几百家，大家都是打着“正宗金华火腿”的商标，而且还都能够在市面上出售。
其实所谓的“正宗”，也只有你吃过几种之后才能分辨出味道的优劣，而且因为金华火腿是讲年份的：一年新腿，二年陈腿，三年陈腿，过了三年就走下坡路了。所以也不要迷信什么陈腿更好吃，其实陈腿就是味道更浓郁，提鲜效果更好罢了，吃肉的话还是要选新腿。
然后还有一点，有些吃货买了金华火腿不会吃，最好只能切片来蒸，其实火腿最好的吃法是炖汤，然后就是火腿蒸豆腐，栋笃鲜这个江南情怀的做法大家可以一试，火腿金丝蜜枣则是江南一带的大酒店中特色主打菜啦。
金华火腿分火蹄、火爪、油滴、腰峰四个部分，不同位置的香味、口感差别都挺大的，所以保险起见先查查菜谱再制作最好啦😁
以前有句古话，金华火腿兰溪做。
金华火腿是宋抗金名将宗泽发明得，宗泽是火腿鼻祖，宗泽是浙江，义乌人，您说火腿哪里才是正宗的……
金华火腿出东阳 东阳火腿出上蒋 每次路过上蒋都能看到这广告 应该不是吹的 我第一次看到到现在20多年了吧
到此，以上就是小编对于中国火腿哪里最出名的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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