菱角，又称马蹄、水栗、茭白等，是一种常见的水生植物，属于菱科菱属，菱角的果实和茎叶都可以食用，具有很高的营养价值和药用价值，菱角长在哪里呢？

我们来了解一下菱角的生长环境，菱角喜欢生长在温暖湿润的环境中，对土壤的要求不高，但以河湖、池塘、沼泽等水域附近的土壤为佳，在这些地方，菱角可以充分吸收水分和养分，从而茁壮成长，菱角还具有较强的抗逆性，能够适应不同的气候条件，因此在世界各地都有分布。

在中国，菱角主要分布在长江流域及其以南的地区，如江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、广东、广西等地，这些地区的气候条件适宜菱角生长，因此菱角资源丰富，产量较高，在这些地区，菱角不仅可以作为食材，还可以用于药用和观赏。

在菱角的生长过程中，需要经历以下几个阶段：

1、萌芽期：春季气温回升时，菱角的种子开始发芽，此时，种子吸收水分膨胀，胚乳逐渐消耗，胚胎开始发育。

2、幼苗期：随着气温的升高，菱角的幼苗逐渐长大，此时，幼苗需要充足的阳光和水分，以保证正常生长。

3、开花期：夏季是菱角的开花期，此时的菱角花朵美丽动人，花朵通常呈白色或淡黄色，花瓣边缘略带红色，开花期一般持续2-3周。

4、结果期：花朵凋谢后，菱角开始结出果实，果实呈倒三角形，表面有纵向的棱线，果实成熟后，颜色会变为深褐色或黑色。

5、收获期：秋季是菱角的收获期，此时，菱角的果实已经成熟，可以采摘食用或加工。

在种植菱角时，需要注意以下几点：

1、选择适宜的地点：选择水质良好、土壤肥沃的地方种植菱角，以保证其生长所需的水分和养分。

2、播种时间：春季是菱角的播种季节，一般在3-4月份进行，播种前，需要将种子浸泡在水中约24小时，以利于发芽。

3、管理措施：种植菱角时，需要定期除草、施肥、疏果等，以保证其生长健康，要注意防治病虫害，以免影响产量和品质。

4、收获方法：收获菱角时，需要先将水面上的浮叶割去，然后用手或工具将果实从茎上摘下，收获后的菱角可以进行晾晒、储存或加工。

菱角是一种生长在温暖湿润环境中的水生植物，主要分布在长江流域及其以南的地区，在种植菱角时，需要注意选择适宜的地点、播种时间和管理措施等，以保证其生长健康和产量。