“螃蟹”在你们哪里叫什么？怎么做比较好吃
“螃蟹”在我的第二老家——湖北荆州公安县叫做“螃海”，做法嘛，我们一般清蒸。
螃蟹，这里我们就说说“大闸蟹”吧。在我们温州叫“田西儿”（发音不同，所以有不同的发声），在八十年代，村前的小河里，稻田边的水沟里，还有稻田里都有“田西儿”的踪迹，所以我们这里叫螃蟹为“田西儿”。
记得八十年代年轻的时候，我有很多次的抓“田西儿”的回忆。
一种方法是，用一张一米见方的网，四角用4根一公分粗的毛竹，长度1.5米左右，然后把网绑在竹子上，四根竹子的上面用绳子绑在一起，看起来像一个立体的三角形。捕捉螃蟹的工具做好了，诱饵用大米炒熟，OK了。那是秋高气爽的日子，一到晚上，我们几个小伙伴们约好，搬出十几个网，用一条长长的竹子做的杆，把网放在村前的小河中，在网里散些炒熟的大米，捕捉“田西儿”的工作开始了。我们每隔十几分把网挑上来看看，里面会有个贪吃的倒霉蛋被我们抓到。一个晚上下来，我们会有不少的收获。
还有种方法是，我经常一个人去抓，就在稻田边上的水渠（沟）里，那时候的水渠都是泥土建筑的，在水渠里的两边最底下，会发现一个扁扁的洞，有大有小，大的就是有大的螃蟹在里面，于是我用工具把洞挖开，一个“田西儿”被我抓到了，运气好的话，半天的收获也不少。
另外一种抓螃蟹的方法是，就在瓯江边的防洪提下，当时的防洪提也是泥土建筑的，都就地取材。所以在靠江的那一边会有一条被挖出来的沟渠，沟渠里面都是水，瓯江的潮涨潮落，江水会进去渠中，自然在江里的螃蟹会留在渠里了。于是我会约几个小伙伴一起，大家脱光衣服，一边在渠里游泳，一边捕摸螃蟹，一个下午也会有不少的收获。
以上只说如何抓（田西儿），没说怎么做好吃。是的，没有抓到，就没法做了。我们抓的都是野生的哦，不是今天的养殖的，那个美味是无法形容的。做法很简单，也是现在的最常见的做法。把螃蟹放在锅里蒸着吃。蒸熟出笼后，我们的主要调料是酱油醋，调制酱油醋的方法非常讲究的，有严密的配方。所以吃美味的螃蟹还要配方独特的酱油醋才是美味中的佳肴，美味中的珍品。说了这么多，你们一定是流口水了吧，我也是，那就去吃吧，不过现在不是季节，到中秋节的前后一直到春节，那才是吃螃蟹的最好时间了，不过现在是吃小龙虾的季节，朋友们，你们说说，你们有自己抓自己做着吃螃蟹的经历嘛？在这里大家一起分享一下吧。
阳澄湖大闸蟹与盘锦湖河蟹的区别主要有外观、大小、味道这三种区别。从外观上一眼就能分辨出来，阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、黄毛、金爪，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿，个头上盘锦河蟹比阳澄湖大闸蟹要大一些。
哪里能买到正宗的盘锦河蟹？
答：《盘锦河蟹官网》公众号平台
阳澄湖大闸蟹与盘锦河蟹的区别
个头：阳澄湖水质是长江流域偏向弱碱性，而盘锦河口的水质偏向于碱性，碱性水质更适合螃蟹生长发育的需要，所以相比来说盘锦河蟹的个头要大一些。
外观：阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、黄毛、金爪的特点，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿等特点。
口感：越是正宗的盘锦河蟹，它的蟹黄越结实，嚼起来有一种沙沙的口感，而阳澄湖大闸蟹的蟹黄却有点像鸭蛋黄，而且还会冒油。
螃蟹是一道美食，小时候就喜欢和几个小伙伴下河里面抓螃蟹，去年晚上也去捡了一次螃蟹，抓螃蟹的过程也是很有趣的。螃蟹在不同的时候有不同的叫法，我是遵义一个小县城里面的，我们这里叫“螃海”。
为了方便大家阅读，我刚刚查了一下其他地方的叫法，有什么不准确的，欢迎评论指正。
贵州遵义——螃海
四川话—盘海
赣语————旁该
客家话——(凯子)老的叫老凯
恩施话——胖孩
九江话——旁海
广西壮语——堵buao（第二调）
湖北武汉——海子
江西丰城——爬怪
到此，以上就是小编对于吃螃蟹去哪里旅游的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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