全国各地辣椒产地很多，哪里产的辣椒最好最香，最受欢迎应排第一位
最辣的辣子是德宏州的涮涮辣，最香最好吃的是文山州丘北县的丘北辣，销量世界第一。吃辣子最厉害的地方各有说辞，湖南、江西、贵州、云南等等难分伯仲，个人推崇江西。最徒有虚名的自然是四川，吃油最厉害，吃辣绝对排在浙江桐庐县之后！
云南十八怪，冇得辣子不算菜！可见云南老表跟辣椒还是很有缘分地。云南也有几个辣椒产区，红河州的小米辣，文山州的丘北辣，也是小有名气的！我接触过的湖南人和四川人，也有不太吃辣的。但也不排出我的片面性！总体而言，湖南，四川，贵州云南等地，地理位置相近，总体口味也是差不多！至于辣椒哪里最好，中国地大物博，产辣椒的地区也很多，新疆那边的辣椒也不错！湖南，四川，重庆，云南，也各有千秋！没做过系统的调查，妄加评论是不负责任的。
85年我在版纳当兵，当时的生活条件差，就一菜一汤，而且味道差，自己又正是长身体的时候。为了多吃饭就每天到野外摘几颗小米辣(也叫野山椒)放在口袋中，每顿饭就一口饭菜一口小米辣，别提多开胃了。
提问是哪里最好最香，最受欢迎。很多人回答最辣什么的。
其实最香最受欢迎的一定是贵州辣椒了，贵州人把辣椒的香发挥到了极致。老干妈就是典型代表。全世界流行，够资格说最受欢迎了吧。到贵州会发现，老干妈那种味道在当地算不得什么，你会尝到很多更香的辣椒菜式。
其它有几个地区的辣椒也是以香出名，陕西兴平干辣椒，甘肃甘谷干辣椒都是杰出代表。这两种是自然干香最醇厚的辣椒，讲究的都是香而不辣。个人认为甘谷辣椒更胜一筹。只是产量少不被很多人知道。四川做油辣子要混合很多材料辣椒才香，而这两地方的辣椒熟油一呛就香的不得了。
湖南人说喜欢香辣，可是湖南人并不怎么吃干辣椒。很多湖南人吃到陕西油辣子，都会惊叹怎么那么香。湖南本地辣椒也香，但比不上贵甘陕的。
四川的辣椒，朝天椒只辣不香，二荆条有点香却不辣，所以传统四川基本都是混合两种辣椒一起为了有香味。但四川辣椒都不是以香闻名的。现在物流发达，很多四川餐馆用了贵州，河南等外地辣椒增香的，这都是各餐馆的秘方了。
哪里的干辣椒比较香
当然是陕西的了。色红，肉多还香。
说到辣椒，不得不说石柱红（石柱朝天红），不得不说中国辣椒之乡，中国最大的辣椒种植基地县——石柱。石柱红是石柱土家族自治县辣椒的一个公共品牌，是由重庆市自主选育的。吃一口石柱红，马上就会辣得你流眼泪、吐舌头。但是由于石柱气候湿润，四季多雾，石柱辣椒吃起来又不像湖南的辣椒那样干辣，而是辣中藏香，唇齿留香。目前，石柱选育的品种主要有艳椒425、石柱红尖椒等数十余个优良辣椒品种，种植面积达到30万亩，种植收入近10亿元，辣椒种植专业合作社百余个，辣椒种植成为石柱脱贫攻坚的主要产业。在资源优势就地转化方面，石柱先后通过招商引资落地了生产辣椒酱、火锅底料的谭妹子、小天鹅、德庄、怡留香等知名企业，强力助推了石柱辣椒产业发展。石柱更知名的还有黄连和莼菜，也为石柱农民的脱贫增收做出了巨大贡献。天下走十处，不如到石柱。康养石柱欢迎您！
到此，以上就是小编对于哪里的辣椒最好吃最出名的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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