中国哪里的羊肉最好吃，你心目中的排名是什么样的
生在西北的河西走廊，长期从事农业和农村工作，前些年又从事招商引资工作，有幸吃到过全国不同地区的羊肉，久而久之在我心目中自然而然有了一个好吃羊肉的排名。
排名第五的当属南方的羊肉。包括东南、西南的羊肉。这一地区的羊除了浙江的湖羊，都以山羊为主，一年四季吃着新鲜的绿草，羊体形不大，也不太肥。吃法以夏季带皮煮熟后凉食和冬季烹汤为主，味道鲜美，老少皆宜。
位列第四的为北方平原农区的绵羊，以山东、河南、河北、山西及陕西关中地区最为典型。这里的羊春夏秋三季放养，冬季圈舍喂养。肉质较粗，略有膻味，经多种调料精心调制，以汤食为最佳，味道中规中矩，是陕西羊肉泡、河南羊肉面的上好食材。
排在第三的要属内蒙古草原牧羊，这里的羊肉以肥为美，个头大，肉质好，略有羊本有的膻味。烹饪上以煮食为主，热食肥而不腻，佐之以白酒，大块满嘴吃肉喝汤具有特殊的豪爽，也是京津冀等大都市火锅的上乘原料。
居第二的为新疆、青海羊肉，肥而不腻，大而不膻，食之使人回味无穷，尤其以烤羊肉，大煮羊肉闻名遐迩。
名冠第一的应该为甘肃、宁夏荒漠草原放养的滩羊，这种羊善运动，啃干草，喝咸水，虽然个头不大，形体不壮，但品质上绝对是羊肉中的佳品。无论大羊，还是羔羊，经纯生态的煎炒烹炸，无论那种做法，其香味悠长，回味无穷，你吃了以后还想吃，让你难以割舍。
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《羊肉好吃》
羊肉好吃我清楚：
新疆西藏内蒙古；
其他地方是圈养：
鲜美还是牧为主
中国最好吃的羊肉是新疆，其次是宁夏，再就是内蒙古。新疆和宁夏的大致相似，没有膻味，鲜嫩可口，吃一次还想吃第二次，内蒙古羊肉也好吃，比起新疆，宁夏少差哪么一点点。是水质问题，还是土质问题，还是草的问题。这需要专家们科学鉴定，才能知道。
滩羊，个人觉得宁夏滩羊，天下第一。滩羊食沙参，入口全然无膻味，鲜嫩可口，不管是涮火锅还是红烧，还是烤羊肉串就，味道都十分鲜美。大道至简，大味至淡，这才是中华饮食对于食材本味的青睐。
视频加载中...天下羊肉唯有民勤羊肉最好吃。
民勤羊肉，甘肃省民勤县特产，中国国家地理标志产品。
民勤县位于甘肃省西北部，东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤的羊肉系列套餐，不仅成为民勤饮食文化中最重要的内容，而且在五湖四海的宾朋中留下“杭州风景美，民勤羊肉香”的美誉。
2014年10月11日，原国家质检总局批准对“民勤羊肉”实施地理标志产品保护。
东南西北中，好的羊肉草原中，由于地理自然环境的原因，羊这种食草动物还是在草原中更适合生长，在新疆、内蒙，甘肃，宁夏的大草原都适合羊的生长，那种“天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊”。野生放养的模式生产出来的羊肉自然好吃。
到此，以上就是小编对于哪里的鸡最好吃最有名的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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