圣白树花开

牛肉哪里最好吃(牛肉哪里最好吃最嫩)

世界上哪个国家的牛肉最好吃

目前世界上公认最好的牛肉是日本和牛。和牛是个统称,具体的还有 松阪、神户、米泽、近江、飞騨等好几种。在其后才是意大利的契安尼娜Chianina、法国的夏洛莉牛和奥布拉克牛、英国的安格斯牛等。加拿大牛、澳牛、纽牛、阿根廷牛排在后面。中国牛肉排名比较低,东北的雪龙黑牛算是不错的。

牛肉哪里比较好吃啊

1、牛瓜条。

牛肉哪里最好吃(牛肉哪里最好吃最嫩)-图1

牛瓜条是牛肉上最嫩的一块瘦肉,不管是切片来炒,或者是炖着吃,比其他部位的牛肉,要好吃多了。不过牛肉贩一般都不会卖给普通顾客,除了自己留着吃,要不就是卖给饭店里。牛瓜条买回家后,可以切片,放点盐,胡椒粉腌制一下,放锅里配着尖椒洋葱,爆炒牛柳,味道非常好吃,感兴趣的朋友们,可以试一试。

2、牛腱子。

牛腱子肉,是最适合做酱牛肉的一块牛肉,瘦肉居多,口感嫩而不柴,牛筋多,吃起来特别有口感。很多人根本也不知道,所以牛腱子肉,大多都是牛肉贩,自己留着吃,或者直接卖给饭店里,咱们买的时候,跟老板说要牛腱子,他肯定就会给你留一块,回家后冲干净血水,改上花刀,放上甜酱葱姜,八角桂皮腌制一晚上,第二天把原汤倒锅里,加水加盐慢卤一小时,然后自然晾凉后切片,就可以吃了,感兴趣的朋友,按照这个做法试试吧。

3、牛口条。

牛肉哪里最好吃(牛肉哪里最好吃最嫩)-图2

喜欢吃卤货的朋友,就去找卖牛肉的老板,要点牛口条,回家卤着吃,牛口条卤起来,口感非常有弹性,香味也非常浓郁,比酱牛肉也好吃多了,不过一般卖牛肉的老板,不会直接卖给你,咱们要跟老板说一句,回家冲干净血水,和酱牛肉的做法一样,卤一卤味道特别好吃,感兴趣的朋友,可以试试。

4、嫩牛腩。

全世界哪里的牛肉最好吃

巴西牛肉"的特点:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。而且不会有膻味,色泽暗红无光,肉的表面摸上去粘手,用手指轻压会留下明显的凹陷。

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牛肉哪里最好吃(牛肉哪里最好吃最嫩)-图3

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