为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的
鹅蛋菜场里偶尔有，都是人家自己养的鹅下蛋拿出来卖的，大约5元一个，鹅蛋这样吃不好吃，可以腌制咸蛋，很好吃。
市场上看不到鹅蛋出售原因是多方面的：首先饲养鹅的人少，因为鹅是食草动物，消化能力强、它的饲喂全过程都要人看护，现在人工成本高，全天候牧鹅对人工来说极不合算；其二，以蛋鹅产蛋为目的主要是为孵化苗鹅出售，因为成鹅不能象鸡蛋、鸭蛋那样每天产蛋，一般情况下产蛋两天一枚，两种情况，决定了鹅蛋在市场上出售几乎罕见。
鹅的蛋太大了 大了好像就不金贵了似的 水煮一人吃撑 而且鹅蛋凉了会有点腥 鹅好像不是一天一蛋 卖鹅蛋都是偶尔带几个 上次看过一次5元一个 够买2斤养殖鸡蛋了 等价不等值 而鹅很凶 看门狗都怕 小时候家里的鹅晚上会赶着散养在水边的鸭子回家 哪只跟不上上去就叨一口 谁家也不多养 三只好像就是我看到最多的了 那么没鹅哪来的蛋 还有 鹅蛋腌了只会咸 不会像鸭蛋那样冒油 真等冒油了 能齁死人 连鹅肉做不好都不好吃 没市场就养的少了 从小我就纳闷 吃草的鹅怎么就那么凶呢 我家大狗都按倒骑 可总能被鹅撵得四处乱窜 鹅没牙 看着比芝麻大不了多点 可叼上肉就拧 一拧一片青 童年的噩梦啊～～～
谢谢邀请，这个是多原因照成的，鹅蛋相对就少，菜市场和超市，为什么看不到鹅蛋？
其实，主要原因卖鹅蛋不划算，不挣钱！
先说一下，鲜鹅蛋最好在3～4℃的低温，储存鹅蛋的冷库应清洁、无异味，家庭生活要是保存少量鹅蛋，可放在冰箱内，一般可保存30～50天。
其次，就是鹅蛋普及率不高，使用率也低，大家都不怎么买鹅蛋，吃的也少！还有鹅蛋虽然营养价值高，但是没有鸡蛋，鸭蛋普及。生产周期也是问题，鹅蛋生产周期很长！鹅的产蛋期（包括就巢期）在一年之中不足2/3，约7～8个月，还有4～5个月都是休产期。母鹅每年的产蛋期，除品种差异外，还受到各地区地理气候的影响。南方地区多在冬、春两季，北方则在2-6月份。一年产蛋量在45～70枚。对比一下，鸡蛋一年估计可以200-300个蛋！
最后，就是养鹅的人本来就少，数量不多，鹅蛋就更少，很多养鹅的自己也不卖鹅蛋，所以，超市很少见鹅蛋！
很多人都会有这么一个困惑，那就是为什么在超市和菜市场没有卖鹅蛋
那就是利润比较低，或者是无利可图，那为什么会有这种情况呢？
1、因为鹅蛋本来就少，鹅蛋不像鸡蛋，可以大规模养殖，还有就是因为消费习惯所导致，大家都吃惯鸡蛋了。虽然鹅蛋含有丰富的营养成分，如脂肪、矿物质、维生素等，但脂肪含量、热量较高，质地较粗糙，草腥味比较重，食味不及鸡鸭蛋。
2、因为需要用到鸡蛋的时候很多而用到鹅蛋却很少，鹅蛋需求量少，所以养殖也少，是根据市场规则来进行调配的，涉及到供求关系。
3、鹅的食量大，成本比较高，大鹅的饲养成本也比鸡和鸭要高出3—4倍，还有就是鹅的肉没有鸡肉和鸭肉那么鲜嫩，养殖农民积极性不高，不出现在市场很可能是因为养殖户因为利润达不到期望值而让其孵化成为成鹅，所以世面上很少能够见到鹅蛋。
4、鹅的产蛋少是主要因素。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。而鸡蛋却不一样，根据生产数据结合中国市场生产数据：90%以上蛋成维持六个月以上，生产鸡蛋21KG，从18周龄开始产蛋，到79周龄淘汰，总共产蛋21KG，大约340枚蛋左右。
以上是我个人的一些经验以及查阅了一些资料而进行分析的，希望能对你有所帮助！
首先我问你，你吃过鹅蛋么？鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋都贵，一般能卖到8元钱一个，是这三种蛋中最大的，也是最难吃的一种，味道差…一个那么大的蛋，你吃不完，而且还那么贵，存着又容易坏！其次，养鹅的人很少，鹅具有攻击性的家禽，食量大，肉却不好吃！因此，养鹅的人少，即使养，也就养几只，这样就更加减少鹅蛋量！…如果你硬要买鹅蛋，还是能买到。这种蛋不摆在外面，一般都内放，冷存，关键吃的人少…当你吃过一次鹅蛋，你会发誓再也不吃鹅蛋的！…😆😆😆
到此，以上就是小编对于哪里收鹅蛋厂家的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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