中国哪个地方的海鲜最好吃
大连长海县的海鲜是中国最好吃的，没有之一！
1. 长海县海域基本位于北纬39度，四季分明，冬季和春季时间较长，水比较冷，海鲜生长缓慢，味道鲜美！
2. 长海县海域近海普遍礁石比较多，大部分小海鲜生长在礁石环境中，比泥巴底子的海域的海鲜味道更纯粹鲜美！
3. 长海县海域的海水盐度比大陆海边盐度更高，海水更深，所以小海鲜鲜度更高！
不过因为纬度比较靠北，海鲜品种不如南方丰富！
作为一个海边长大的吃货，我个人认为还是北方的海鲜也就是冷水海鲜更好吃一些。
主要原因与生长周期和蛋白质以及脂肪含量有关。
1️⃣生长周期长
因为水温偏冷的原因，江苏以北的渤海、黄海、东海背部等海域水温偏低，鱼虾的生长周期相对于南海和东海南部要低，所以肉质更紧致。鱼虾的肉质是决定海鲜口感的重要指标之一，其代表着蛋白质和矿物质含量更高一些，风味物质会更多。
冷水海鲜，因为海域水温偏冷，所以脂肪含量比热带的海鱼偏高，最有代表性的就是挪威的三文鱼，其脂肪和蛋白质含量都比较丰富，作为刺身用的鲭鱼也是如此，而脂肪含量高的鱼吃起来更嫩更香。
2️⃣蛋白质含量
其实南北方的鱼蛋白质含量比较相近，总体感觉北方的鱼偏咸鲜，南海的鱼偏鲜甜；海产的虾也是如此，北方黄渤海的海捕大对虾实在是鲜美可口，南方海域的斑节虾等海虾更篇鲜甜，而且斑节虾因为外形相当漂亮，所以多用以白灼，能够吃出鲜甜味道的同时又有更好的卖相。
斑节虾的虾青素含量比普通的海虾要高出大约20%，具有较好的抗氧化作用，所以更不宜烹制时间过长。
提示：
北方海域的渤海因为属于内海，近三十年污染相对比较明显，所以海鲜也多是外地包括浙江运送过来的，已经不具备代表性了。渤海的外沿，南部在蓬莱，北部在大连，一直到威海荣成的海鲜都还是不错的，尤其是贝类更为鲜美，比较有代表性的是鲍鱼、蛏子、海螺、扇贝、牡蛎。
肯定是渤海湾啦，我们长岛海鲜很棒，长岛水产丰富，正好地处黄渤海分界线，加之渤海湾水温较凉，盐分密度较大，所以海鲜比其他地方的都好吃，凡是来过的人都这么说，不像很多地方的海鲜主要加工方法油泼或用蒜蓉等加工，我们长岛就是蒸煮才能吃到海鲜的鲜味，吃海鲜首选渤海湾长岛。
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全国哪个省的大米好吃
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米，五常大米是黑龙江五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典！
五常大米最好吃，遥指东北黑龙江。
五常米，小站米，原阳米，浑南米，盘锦米，，， ，，不下十几个优质品种。
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