圣白树花开

哪里有学厨师的(想学烹饪,去哪学比较好)

有一定做菜基础,想要学厨师,去哪里学

建议找个餐厅可以从最基础的厨房工作开始,深入学习厨房流程,基础扎实后期就不难了。

您好,谢邀。

哪里有学厨师的(想学烹饪,去哪学比较好)-图1

不知道系统怎搞的,您要的是成都指南,可惜我在西安,不过没关系,一起探讨一下。

因为工作关系,我能够进入很多酒店后厨,也经常有机会能与西安餐饮圈的一些大厨在一起。

学厨师,我建议找行业数一数二的大师

很荣幸,我有多次机会接触过陕西官府菜第三代传人郑新民老师(郑老师在陕西餐饮界是数一数二的前辈),他人非常好,没有一点架子,对于我这种不懂菜品的小辈,尤其是我经常会提一些听起来很“二”的问题,但是隔行如隔山,他从不轻视。只要你问关于陕菜的问题,他绝对认认真真地给你讲解,而且几乎都是用自己的亲身实践经验说。这样对待学生的态度,你能学不好吗?

哪里有学厨师的(想学烹饪,去哪学比较好)-图2

郑老师与徒弟们调试菜品

其次,他做菜的严谨精神,令人敬佩。2016年,我有幸跟随郑大师一起去北京参加一个陕西美食节活动,里面有一道菜品是陕菜界的扛把子——葫芦鸡。做菜的人对食材特别讲究,尤其是郑老师这样的大师。

看你对什么菜系感兴趣,最好去生意好的大饭店或酒楼去拜师学艺,师傅可以教你实际操作,传授一些经验和做菜的心得,这个是在厨师学校学不到的,还有,这样的好处是他们的生意好,你就有更多的机会上手操作,当然,前提是你自己也要勤学苦练,不耻下问,师傅领进门,修行在个人

想学烹饪,去哪学比较好

直接去饭店就可以学了,还有工资拿

哪里有学厨师的(想学烹饪,去哪学比较好)-图3

去专业技校吧,就像新东方烹饪技工学校这种的,上课能大量上灶实操的。邻居也是学厨的,最当初的时候是去餐厅里面去当学徒,不过学徒大多数都是打杂的,而且就算偶尔得空也不知道如何学,比较学这技术既需要理论更需要实操,缺一不可,厚来混了一年在餐厅吧,感觉学不到东西就果断放弃学徒这条路。第二条路是去技校,大家可知道,海南的技校是免费的,但是进去后发现,一个礼拜最多只有两三次能动手上灶,学了半年,都是理论学习。也是难把技术学好。第三次选择的路,是狠心把自己身上的全部积蓄,再跟家里要了点,去了海南新东方烹饪学校,现在已经快毕业了,听说已经有酒店预定了他 已经签了合同,貌似工资还不错。他还是很执着的,不过执着终于有了好的回报!

粤菜、刀功的话,顺德!没其他了。

到此,以上就是小编对于哪里有学厨师的学校的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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