北方一些农村种植的“大麻子”是什么?可以直接食用吗?价格如何?如何种植“大麻子”

问：一些北方农村栽种「大麻子」，这种植物能够直接食用吗？价格咋样？其种植技术是怎样的？

北方说的「大麻子」是有点像「雀瓮」（洋辣子八角丁的茧）的蓖麻种子，不是搓麻绳纳鞋底的那种苎麻种子。

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在农村，麻用得比较广，尤其是古代，麻已成了人们生活中重要的用品，小到搓麻绳纳鞋底，大到纺织成布料、披麻戴孝。但是，大麻子并非这种经济植物苎麻，而是另有所指。从名字带「子」可知，其主要产品是其种子，刺楸想了想，这就是蓖麻，之前也曾介绍过，它的种子即蓖麻子。

一、蓖麻子虽可榨油，但不可食用

与花生、核桃等类似，蓖麻子去壳后用指甲去挤压，可发现有油脂，若用一张不透明的白纸去沾碰油脂，白纸沾到油脂的地方会变透亮。因此，蓖麻子是一种可榨油的原料，但是，由于该油的分子结构与食用油的不同而不能食用。

另外，蓖麻子含蓖麻碱和蓖麻毒蛋白而有毒，所榨油可作缓泄剂，而食用过量会有呕吐、恶心、泄泻和腹痛等中毒症状，甚至致死。

因此，除了作药用外，最好不要轻易去尝试。当然，刺楸听说在以前缺衣少食的年代，确有人食用蓖麻油，但事后不仅脑壳昏，还腹泻。

二、价格咋样呢？

蓖麻油在工业上用途，例如有很好的流动性，低温条件下还具有流动性，所以作为润滑油和保护油用在航空和高速机械的养护上非常理想。在以前，有人收购，价格马马虎虎，也就几元钱一斤，对于无甚收入来源的农民来说，这相当于无本的买卖，再加上鼓励种植，因此种植的积极性也高。

三、种植蓖麻

蓖麻作用虽大，但随替代品的出现，其往日的辉煌已不复存在，目前几乎没人下乡收购了，一些地方之前栽种的蓖麻，也慢慢无人管理，蓖麻子所卖的钱甚至还不及采收的成本，所以最终被砍掉的蓖麻树也不少。如果真要种植蓖麻，刺楸建议先了解蓖麻子的行情，别到时收获满满，却捏在手里卖不出去。

当然，如果仅仅只是当成普通的绿植栽种也无可厚非，为减少苗木成本，可去找点蓖麻子作种。由于蓖麻子壳硬，为促蓖麻子发芽，播种前应用温水浸泡一两天使得壳变软，而后在苗床里播种育苗，最后移栽。虽然不少省区可一年四季都播种，但为提高成活率，最好在春耕的惊蛰到立夏时节播种。

把蓖麻当成普通的树苗，栽种前期注意浇水避免晒蔫，待成活后可不用太多管理。书本上那些施肥、除草、培土、防病害等田间管理太过于刻板，刺楸个人觉得在实际中不太实用，因为蓖麻就和树林里那些普通的灌木无二致，在自然环境中长势也不错。

以上就是刺楸对农村所栽蓖麻的介绍，如果觉得回答得还行就点个赞并顺便关注一下吧，谢谢。

“大麻子”指的就是蓖麻的种子。蓖麻种子不能食用会中毒！不能食用会中毒！不能食用会中毒！价格不好说，每个地方要有人收才卖得出去。蓖麻种植非常简单。

蓖麻是一种油料作物，可能原产于非洲东北部的肯尼亚或索马里。我国作为油料作物将其引入种植，但目前，它已经成为了我国的入侵植物，尤其在西南地区非常常见。蓖麻是一年生粗壮草本或草质灌木植物，但它在适宜的环境中能变成多年生高大灌木植物，比如西南地区。

蓖麻的花。蓖麻的花序中上部分的花为雌花，而下部分的花则为雄花。

蓖麻种子榨油后称为“蓖麻油”，它在在工业上用途广，常常是航天上非常好的工业用油。它在医药上用作缓泻剂。但是，蓖麻种子含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱等生物碱，这些生物碱毒性很强。《中国植物志》记载“若误食种子过量（小孩2-7粒，成人约20粒）后，将导致中毒死亡”。历史上很多著名的刺杀事件所用毒药也是蓖麻种子中提取出来的生物碱。

这种植物非常好种植，但必须有销路才能卖掉，种植过程中没有什么特别需要操作的事项，只是记得蓖麻种子成熟前很难从果实内把它弄出来，但它成熟时会从果壳中炸开弹到别的地方去。

一，北方一些农村种植的“大麻子”是什么？

我是北方人，也种植过“大麻子”，当时我们叫“麻子”。后来我查阅植物志书得知，叫“大麻子”的植物是桑科大麻属植物，名字叫大麻或火麻，其世界通用学名为Cannabis sativa Linn.ssp.sativa。为大麻属植物大麻的一个亚种。其外形特点：一是一年生草本，茎直立，高1-3公尺，有纵沟，密生短柔毛，皮层富含纤维；叶互生，下部对生，掌状全裂，裂片三到十一片，披针形或条状披针形，表面粗糙，背面有白色毛，叶边有粗锯齿。花雌雄异株，雄花序圆锥状，花被雄蕊都是五个；

雌花序短，生长叶腋，球形或穗状。

瘦果扁卵形，被宿存的黄褐色苞片包围。这个植物在我国南北都有栽培，就是北方多一些。

我们通常在玉米地、土豆地边种植，现在一些地方有成片栽培。它的用途：一是茎皮纤维供拧绳、

纺织、编织等用，如以前我们穿的布鞋底就是用“大麻子”茎皮串成的，

拧成的麻绳韧性极强，现在在市面上有编制的麻鞋都是用它的茎皮纤维做的。

二是种子含油量30%左右，可以榨油食用，我们叫“麻子油”。三是果实在中医叫“火麻仁”或“大麻仁”，具有润肠止痛、镇痉止咳作用。

这里提醒注意，该植物的原种下还有一个亚种，叫“大麻”，两者的中文名有些乱，最好以学名为准，它的学名为Cannabis sativa Linn. ssp. indica（Lamarck）Small et Cronquist。外形特点植物体小，多分枝，具有短和实心的节间。在它的幼叶和花序中含有大量的树脂，是生产“大麻烟”违禁品的植物，大多数国家禁止栽培。

二，“大麻子”可以直接食用吗

“大麻子”在我们这里的吃法通常有炒食，叫炒麻子，在市场上有卖的；

榨油食用；种子仁可以制作“麻腐”，做成“麻腐饼”、

包子、饺子非常好吃。

价格不是很贵。

三，如何种植“大麻子”

在我们这里（渭河流域）种植麻子以前是与通常与玉米间作，成行种植，用点播方法，种植时间三四月与玉米同时播种，收获时间农历八九月份，比玉米成熟稍晚一些；也有在土豆地边种植的。现在我也看到有专门成片种植“大麻子”的。种植方法简单并不复杂。管理也比较粗放，但要注意在雄株完成传粉任务后，及时拔除雄株，避免土壤养分的浪费。

大麻子的学名叫蓖麻。不可以食用，蓖麻油是工业用的润滑油，蓖麻价格还可以，每公斤在10元以上，现在农村种蓖麻的不常见了，蓖麻好种，一般不需要管理，秋天直接收获就可以了。

我小时候房前屋后种很多大麻子，真正用途不知道，好象有人收购。那时候家里很穷，因为穷，四清工作队经常给我家挑水、洗衣服。炒菜没油了，摘几个大麻子，剥皮后在热锅里蹭压，会挤出一点油，用来炒菜。虽然口感不太好，但总比没油好。现在老了，曾经还想找一找当年的口感，但看到网上说蓖麻油是剧毒，就无胆再试了。

人就是个怪物，失去的都是好的，现在天天穿一身名牌，千方百计变着花样吃好的，还是不满足，还想再找一找多年丟掉的口感。我曾经采摘春天的柳芽比照60年前做法义加了小磨香油，但吃起来怎么也找不到拦饿时那个香味儿。我又心有不甘地到饭店专门点了一盘调柳须儿，吃起来比自己做的差很远。两次吃柳须的失望，打消了我去找蓖麻油吃的念头，因为当年的口感肯定找不回来了，除非你恢复当年的饮食习惯。

过去农村到处是“蓖麻”，种子能打油，为什么现在没人种了

题主一定要知道，以前是以前，是不可能复制，也是不可能再现的，因为它不适应社会发展，也失去了被社会利用的价值，所以现在很少有人再种了。这是社会发展中的正常现象，没有什么大惊小怪的。

君不见，现在农村连牛，羊，猪，鸡，鸭，鹅也不养了，全部改成养车，养狗了。

主题你好，我是快乐垂钓，很高兴回答你的提问，过去路边，河岸全都是种的蓖麻，篦麻也是一位很好的中药，因是生产队集体种的，摘不及时，蓖麻子落的满地都是，人们在生产队干活下了班的时候，都去捡蓖麻子，捡来的蓖麻子可換油吃，蓖麻叶可用来养惨宝宝兼钱，为何现在都不种了哪，一是土地都分开了，包产到户了，河岸，路边，滩谁的地头上，就归谁所有，二是现在路边，河岸都栽成了杨树，因为树比蓖麻兼钱多。答完，再见

问:过去农村到处是"蓖麻″，种子能打油，现在为何没人种了？

种蓖麻就是为了收获蓖麻籽，蓖麻籽在过去农耕时代用处是很大的，药用价值是能够消肿解毒和通便，土方是用来搓疹子。但它最大的用途是用来做润滑剂。

过去，农村使用的车辆沒有轴承，独轮车和两轮大车都是铁皮本轮安装在车轴上，转动的车轮轮轴和轮毂直接磨擦，如果没有润滑油，车转动因为费劲而慢，轴和毂易损坏，蓖麻油就是车轴上最好的润滑油，

所以，过去的铁皮大车的车底下总挂的一个油瓶，里面装的就是蓖麻油。过去农村有句俗语:"借车不给油，就看磨谁的轴″，说的是有人去借车要连油一起借给，如果不借给油，车轴是易磨损的。还有一句话叫"行车不上油，就看累谁的牛″，是说行车不上油，拉车费劲是累死牛的。

正因为过去落后的车都要常使用润滑油，那时我们中国还没有石油，所以，农村的沟边地旁到处都种有蓖麻。

过去，在沒有塑料袋和纸包装的年代，卖肉的屠户就是用蓖麻叶来当包装卖肉的。

后来，蓖麻油的用处也很广泛，它是工业和飞机上的高级润滑油。所以那时种植蓖麻的也不少。

近些年，可能是工业和飞机的高级润滑油有所替代了，农村的车辆也都有轴承，落后的铁皮车早就成文物了，对蓖麻油的依赖减少了，蓖麻油又不能当食用油，所以种植蓖麻的也就减少了。

到此，以上就是小编对于蓖麻油哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。