卤门，又称卤水门、卤肉门，是指中国传统烹饪中的一种独特的烹调方法，它起源于中国南方地区，尤以广东、福建、台湾等地的卤菜最为著名，卤门的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。卤门的制作过程主要包括选材、炖煮、卤制和调味等几个步...
